Bolo de chocolate low carb fofinho
Bolo de chocolate low carb: uma receita saudável, sem glúten e com ingredientes nutritivos. Feito com cacau, farinha de coco ou amêndoas e leite de coco.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- Bolo de chocolate low carb
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
- 100 g de farinha de coco ou farinha de amêndoas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Comece batendo os ovos e a manteiga em uma tigela grande até que a mistura fique homogênea e cremosa. Em seguida, adicione o adoçante culinário, o cacau em pó e o leite de coco, batendo bem após cada adição.
- 2 Depois de obter uma mistura uniforme, acrescente a farinha de coco ou farinha de amêndoas, mexendo delicadamente para integrar bem os ingredientes. A escolha entre essas farinhas depende da sua preferência: a farinha de coco resulta em um bolo mais denso, enquanto a de amêndoas proporciona leveza à massa.
- 3 Por último, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente até que ele se misture completamente à massa.
- 4 Despeje a massa em uma forma com furo central, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de coco para evitar que o bolo grude. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
