Arroz de pato: Receita portuguesa deliciosa para o almoço
O arroz de pato é um prato português, conhecido por seu sabor intenso e rico. Embora seja um prato mais elaborado, essa receita é fácil de seguir
Preparo
2h
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Ingredientes
- Pato
- Arroz
- Cebola
- Alho
- Louro
- Chouriço
- Presunto
- Azeite
- Vinho branco
- Sal e pimenta do reino
Passo a passo
- 1 Tempere o pato com sal, pimenta e especiarias a gosto. Cozinhe o pato no forno ou em uma panela grande com um pouco de água.
- 2 Com os ossos do pato, prepare um caldo saboroso com legumes e especiarias. Refogue a cebola, o alho e o louro em azeite.
- 3 Junte o arroz ao refogado e refogue por alguns minutos. Adicione o caldo quente e cozinhe o arroz até ficar soltinho.
- 4 Desfie a carne do pato e adicione ao arroz. Sirva o arroz de pato quente, acompanhado de uma salada verde.
