A carne magra e saudável que supera o frango em proteínas

Quando pensamos em uma alimentação saudável, frango e peixe costumam ser as opções favoritas para quem busca fontes magras e ricas em proteína. Esses alimentos são amplamente recomendados por nutricionistas e atletas devido ao baixo teor de gordura e sua versatilidade em diversas receitas.

No entanto, embora sejam boas escolhas, há uma carne menos popular que pode surpreender pelo seu valor nutricional e sabor único. Este corte, além de ser magro, apresenta uma quantidade de proteína maior do que o frango e o peixe, sendo uma excelente opção para quem deseja variar no cardápio sem abrir mão de uma alimentação saudável.

Será que você consegue adivinhar qual é essa carne? Continue lendo e descubra!

Uma carne saudável e cheia de sabor

A carne em questão é o filé mignon suíno. Talvez não seja o primeiro corte que venha à mente quando falamos de carnes magras e proteicas, mas essa opção é uma verdadeira joia nutricional, capaz de fazer parte das dietas mais rigorosas.

De acordo com uma profissional de nutrição, em entrevista ao portal Metrópoles, o filé mignon suíno é altamente nutritivo e pode ser uma excelente alternativa para variar as fontes de proteína no dia a dia.

Por que o filé mignon suíno é uma ótima escolha?

Essa carne tem se destacado por seu valor nutricional impressionante. Um pedaço de 100g de filé mignon suíno contém cerca de 22g de proteína e apenas 2g de gordura, superando em termos proteicos tanto o frango quanto o peixe.

Esses números são ótimos, especialmente para quem busca aumentar ou manter a massa muscular sem adicionar muita gordura à dieta.

Além disso, o filé mignon suíno é uma rica fonte de vitaminas do complexo B, como B13 e B36, que são essenciais para o bom funcionamento do metabolismo, a produção de energia e a saúde do sistema nervoso.

Benefícios para o bolso e para a saúde

Além de ser extremamente saudável, o filé mignon suíno tem outra grande vantagem: seu preço. Enquanto muitas carnes magras e de qualidade possuem um custo elevado, essa opção costuma ter um valor bastante acessível, com um preço médio de R$20 por quilo, atualmente.

Isso faz do filé mignon suíno uma escolha não só benéfica para a saúde, mas também para o orçamento, tornando-o ideal para quem deseja uma alimentação rica em proteínas sem gastar muito.

Como incluir o filé mignon suíno na dieta?

O filé mignon suíno é uma carne versátil e pode ser preparada de diversas maneiras, assim como o frango e o peixe. Você pode grelhar, assar ou até mesmo fazer receitas mais elaboradas, como medalhões, acompanhados de molhos leves ou legumes grelhados.

Por ser um corte magro, ele cozinha rapidamente, o que o torna perfeito para refeições práticas no dia a dia.

Essa carne também combina bem com temperos como alho, ervas frescas e pimenta-do-reino, valorizando ainda mais seu sabor suave e característico.

Com criatividade, é possível incorporá-la em diversos pratos, seja em uma refeição rápida ou em um jantar mais elaborado.