Bombinhas de Chocolate com Limão Light: Explosão de sabor e refrescancia
Esta receita combina o sabor intenso do chocolate com a acidez refrescante do limão, criando uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar
Preparo
35min
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Ingredientes
- 100g de chocolate meio amargo (70% cacau ou mais)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante de sua preferência
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Raspas de 1 limão
- 1/4 de xícara de iogurte natural desnatado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Forminhas para bombinhas ou forminhas de gelo
Passo a passo
- 1 Derretendo o chocolate: Em um recipiente resistente ao calor, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até que esteja completamente derretido
- 2 Misturando os ingredientes: Em uma tigela, misture o chocolate derretido com o mel (ou adoçante), o suco de limão, as raspas de limão, o iogurte, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados
- 3 Modelando as bombinhas: Despeje a mistura nas forminhas, preenchendo cada uma até a metade. Leve ao congelador por cerca de 15 minutos, ou até que comece a firmar
- 4 Finalizando: Após esse tempo, retire as bombinhas do congelador e complete o restante das forminhas com a mistura de chocolate, alisando a superfície com uma espátula
- 5 Congelamento final: Volte as forminhas ao congelador por mais 10 a 15 minutos, até que as bombinhas estejam totalmente firmes
- 6 Servindo: Desenforme as bombinhas com cuidado e sirva geladas. Elas podem ser armazenadas em um recipiente fechado no congelador por até uma semana
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