Pudim fit de baunilha com leite de amêndoas zero açúcar
Essa receita de pudim fit é perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa, leve e sem açúcar! Feito com leite de amêndoas e baunilha, é uma opção saudável e cheia de sabor.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 500 ml de leite de amêndoas
- 3 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (dissolvida conforme as instruções)
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador, bata o leite de amêndoas, os ovos, o adoçante e a essência de baunilha até a mistura ficar homogênea.
- 2 Dissolva a gelatina conforme as instruções e adicione à mistura. Bata mais uma vez.
- 3 Despeje em uma forma de pudim ou em potinhos individuais.
- 4 Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
