Receita de Bolo de Fubá com goiabada: fit e delicioso!
Este bolo de fubá com goiabada é uma versão mais saudável e leve do tradicional, perfeito para quem busca uma opção low carb e sem glúten.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada cortada em cubos (sem açúcar)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de aveia, o açúcar de coco e o fermento.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Adicione os cubos de goiabada à massa e misture suavemente.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
