Cupcake de chocolate caseiro: Receita simples para fazer em casa
Essa receita de cupcake de chocolate é super fácil de fazer, perfeito para quem procura um doce prático e individual com um sabor único
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1/4 xícara de creme de leite
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe as forminhas para cupcakes.
- 2 Na batedeira, cremosamente a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 3 Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Alterne a adição dos ingredientes secos com o leite, começando e terminando com os secos.
- 4 Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da altura. Leve ao forno pré-aquecido por 18 a 22 minutos, ou até um palito sair limpo.
- 5 Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura. Em uma tigela, derreta o chocolate e o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- 6 Retire os cupcakes do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cobrir com a ganache.
