Macarrão com Brócolis e Alho: Almoço delicioso e low-carb
Essa receita é perfeita para um jantar ou um almoço rápido e prático, sem abandonar um cardápio saudável utilizando ingredientes simples
Preparo
20min
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Ingredientes
- 250g de macarrão integral (escolha o formato de sua preferência)
- 1 brócolis grande, picado em floretes
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2 Enquanto o macarrão cozinha, cozinhe o brócolis no vapor ou em água fervente por cerca de 3-4 minutos, até ficar macio mas ainda crocante. Escorra.
- 3 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
- 4 Adicione o brócolis cozido à frigideira com o alho e refogue por mais 1 minuto.
- 5 Acrescente o macarrão cozido à frigideira, tempere com sal, pimenta do reino e flocos de pimenta vermelha a gosto. Misture bem para combinar todos os sabores.
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