Bolo de Chocolate Simples: Receita com ingredientes mais saudáveis
Para os apaixonados por chocolate que buscam uma opção mais leve e saudável, essa receita de bolo de chocolate light é perfeita. Confira a preparação
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 3 ovos
- 1/2 xícara de cacau em pó (100% cacau, sem açúcar)
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou óleo de girassol)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga
- 2 Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha integral, o cacau em pó, o açúcar (ou adoçante) e o sal
- 3 Em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco até que a mistura fique homogênea e cremosa. Adicione o leite e a essência de baunilha, se estiver usando, e misture bem
- 4 Incorpore os ingredientes secos aos molhados aos poucos, misturando delicadamente para evitar que a massa fique pesada
- 5 Adicione o fermento e mexa suavemente até que esteja bem distribuído na massa
- 6 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo
- 7 Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar
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