Receita de Panqueca Americana Gourmet: Saborosa para um Café da Manhã

Passo a passo

• 1 Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes secos para garantir uma panqueca leve e fofa.
• 2 Em outro recipiente, bata o ovo junto com o leite e a manteiga derretida. Se preferir um toque aromático, adicione a essência de baunilha nesse momento.
• 3 Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo suavemente até que a massa esteja homogênea. Evite mexer demais para não deixar a panqueca densa.
• 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de manteiga.
• 5 Despeje uma pequena quantidade de massa, formando uma panqueca circular. Cozinhe até que pequenas bolhas se formem na superfície, depois vire e doure o outro lado.
• 6 Retire as panquecas da frigideira e sirva ainda quentes. Finalize com coberturas a gosto, como mel, frutas frescas, geleia ou um toque de xarope de bordo para uma experiência completa.