Romeu e Julieta: Um Clássico Pernambucano Irresistível!
O Romeu e Julieta é um doce tradicional pernambucano que encanta paladares por todo o Brasil. A combinação perfeita entre o queijo coalho e a goiabada cria uma explosão de sabor única. Quer aprender a preparar essa delícia em casa? Confira a receita!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 300g de goiabada de corte
- 150ml de água
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Em um recipiente, coloque a gelatina e adicione 5 colheres de sopa de água.
- 2 Misture bem e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos, ou até dissolver completamente.
- 3 Prepare o creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e a gelatina hidratada até obter um creme homogêneo.
- 4 Monte a sobremesa: Em um refratário, coloque metade do creme. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar um pouco.
- 5 Derreta a goiabada: Em uma panela, coloque a goiabada e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a goiabada derreter completamente.
- 6 Finalize: Retire o refratário da geladeira e despeje a goiabada derretida por cima do creme. Cubra com o restante do creme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
