Bolo de Maracujá: Um clássico tropical e delicioso!
O bolo de maracujá é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com sua massa úmida e sabor intenso, ele conquista todos os paladares.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá
- Polpa de 2 maracujás com sementes (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- 3 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 4 Junte as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 6 Prepare a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- 7 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Adicione a polpa de maracujá com sementes, se desejar.
- 8 Montagem: Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a calda de maracujá.
