Brownie Fit de Batata Doce: Doce saudável e delicioso
O brownie de batata doce é uma ótima opção para quem busca um doce saboroso e nutritivo para satisfazer o seu desejo por chocolate sem culpa
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo ou mel
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com papel manteiga.
- 2 Cozinhe a batata doce até ficar macia e amasse-a com um garfo.
- 3 Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, o cacau em pó, o açúcar, os ovos, o óleo de coco, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
