Receita de Panqueca de Carne Moída simples e rápida

Name: Receita de Panqueca de Carne Moída simples e rápida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de óleo; Sal a gosto; 500g de carne moída; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 lata de tomate pelado; Sal e pimenta do reino a gosto; Queijo mussarela ralado a gosto

Essa receita de panqueca de carne moída é perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. Com poucos ingredientes e fácil de preparar, ela é ideal para toda a família.

Preparo 45min

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Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de óleo
Sal a gosto
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto

Passo a passo

1 No liquidificador, bata a farinha, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
2 Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo. Despeje uma porção da massa e espalhe para formar uma panqueca fina. Cozinhe dos dois lados até dourarem. Repita o processo até acabar a massa.
3 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate pelado, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
4 Coloque uma porção do recheio em cada panqueca e polvilhe com queijo mussarela. Enrole as panquecas e sirva.