Crepioca de Batata Doce saudável para emagrecer rápido e ganhar massa muscular
Esta receita é rica em carboidratos complexos, proteínas e fibras, essa receita rende uma porção prática e deliciosa para o café da manhã, lanche ou pré-treino.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 ovo
- 1 clara
- 1 colher de sopa de queijo cottage (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a batata doce amassada, a tapioca, o ovo e a clara até formar uma massa homogênea.
- 2 Tempere com sal, pimenta e, se desejar, adicione ervas para dar um sabor extra.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte levemente com óleo de coco ou azeite.
- 4 Despeje a massa na frigideira, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
- 5 Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que as bordas comecem a desgrudar.
- 6 Vire a crepioca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos.
- 7 Se desejar, espalhe o queijo cottage no centro da crepioca antes de dobrar ao meio.
- 8 Retire da frigideira e sirva quente.
