Receita de omelete de forno simples com cenoura
A omelete de forno com cenoura é uma opção prática, leve e nutritiva para qualquer refeição do dia. Rica em proteínas e vitaminas, ela é perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem complicações. Além de ser fácil de preparar, é versátil e pode ser enriquecida com outros vegetais de sua preferência.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal ou desnatado)
- 1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de farinha de aveia (opcional, para dar mais estrutura)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Cheiro-verde picado a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- 2 Misture a cenoura ralada, o queijo ralado (se usar) e a farinha de aveia. Mexa bem para incorporar.
- 3 Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4 Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada.
- 6 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Sirva com salada ou torradas integrais.
