Filé de Frango Crocante na Air Fryer: Leve, Prático e IrresistÃvel
Quem disse que frango empanado precisa ser frito no óleo? Com essa receita fácil e saudável, você terá filés de frango incrivelmente crocantes e suculentos direto da Air Fryer. Ideal para uma refeição rápida ou um jantar especial, sem bagunça e sem culpa!
Preparo
25min
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Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- 1 xÃcara (chá) de farinha de rosca ou panko
- 1/4 xÃcara (chá) de parmesão ralado (opcional, para mais sabor)
- 2 ovos batidos
- Azeite ou spray de óleo
Passo a passo
- 1 Tempere os filés de frango com sal, pimenta, páprica, alho em pó e suco de limão.
- 2 Deixe marinar por 10 minutos para absorver os sabores.
- 3 Em uma tigela, bata os ovos.
- 4 Em outra, misture a farinha de rosca com o parmesão, se usar.
- 5 Passe cada filé de frango no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para cobrir bem.
- 6 Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.
- 7 Coloque os filés na cesta, sem sobrepor.
- 8 Borrife ou pincele azeite sobre os filés para garantir crocância.
- 9 Asse por 10 minutos, vire os filés e asse por mais 5 a 7 minutos, até dourarem e ficarem crocantes.
- 10 Retire da Air Fryer e sirva imediatamente com seu acompanhamento preferido, como salada, arroz ou um molho de sua escolha.
- 11 Dica: Para uma versão ainda mais saudável, use farinha de aveia no lugar da farinha de rosca.
