Como Fazer Recheio de Leite Ninho Cremoso para Bolo
Quer deixar o seu bolo ainda mais especial? Este recheio de leite Ninho é a escolha ideal! Cremoso, doce na medida certa e com um sabor marcante, ele é perfeito para bolos de aniversário, cupcakes ou tortas. Fácil de fazer e irresistível!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de creme de leite (1 caixa ou lata sem soro)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1/4 xícara (chá) de leite (se necessário, para ajustar a consistência)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
- 2 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e atingir o ponto de recheio (cerca de 10 minutos).
- 3 Se preferir um recheio mais cremoso, adicione o leite aos poucos até atingir a textura desejada.
- 4 Retire do fogo e transfira para uma tigela.
- 5 Deixe o recheio esfriar completamente antes de utilizar no bolo. Isso ajuda a firmar a consistência e facilita a aplicação.
- 6 Recheie camadas de bolo, cupcakes ou tortas. Para melhores resultados, espalhe com uma espátula ou saco de confeitar.
- 7 Dicas: Para um sabor ainda mais intenso, adicione mais 2 colheres de sopa de leite em pó ao final do preparo. Este recheio também pode ser usado como cobertura ou base para sobremesas como pavês e tortas geladas.
