Bolo queijadinha cremoso feito no liquidificador
Esse bolo queijadinha é puro sabor e praticidade! Feito no liquidificador, ele fica pronto rapidinho e garante um café da manhã, lanche ou sobremesa irresistíveis.
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 4 ovos
- 200ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 50g de queijo ralado
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- 2 Acrescente o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e o fermento químico. Bata apenas para misturar.
- 3 Despeje a massa em uma forma unta e enfarinhada ou com desmoldante.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
- 5 Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
