Pavê de bolacha maizena simples

Um clássico das sobremesas brasileiras, este pavê é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ele é uma opção deliciosa para sua ceia natalina.

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5 / 5. 1

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 300 mililitros de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 220 gramas de biscoito maisena
  • Chocolate em barra a gosto

Passo a passo

  1. 1 Em um recipiente, dissolva 1 colher de amido de milho em 300 ml de leite.
  2. 2 Transfira a mistura para uma panela e aqueça em fogo médio.
  3. 3 Adicione 1 lata de leite condensado e 4 gemas de ovos.
  4. 4 Mexa continuamente até a mistura ferver e adquirir uma textura cremosa. Reserve o creme.
  5. 5 Na batedeira, bata 4 claras de ovos com 6 colheres (sopa) de açúcar até atingir o ponto de neve.
  6. 6 Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem até obter uma textura homogênea.
  7. 7 Umedeça os biscoitos em leite e forre o fundo de um refratário com eles.
  8. 8 Alterne camadas de biscoitos e creme, finalizando com a cobertura preparada.
  9. 9 Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para firmar.
  10. 10 Decore com raspas de chocolate antes de servir.

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