Biscoito Natalino de Canela

O biscoito de canela é um clássico das festas de fim de ano, com seu aroma irresistível e sabor acolhedor. É perfeito para decorar a árvore de Natal, presentear amigos e familiares, ou simplesmente para saborear com uma xícara de chá ou café.

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em 10/12/2024 Gabriella Zilma
Foto: Reprodução/iStocl / Biscoito de natal
Tempo de preparo Preparo 30min

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Ingredientes

  • 125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • Opcional: 300g de chocolate meio amargo picado (para uma versão com chocolate)

Passo a passo

  • 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela. Reserve.
  • 2 Creme a manteiga e os açúcares: Em outra tigela, cremosamente a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
  • 3 Adicione o ovo e os secos: Adicione o ovo à mistura da manteiga e bata bem. Em seguida, adicione aos poucos a mistura de ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
  • 4 Adicione o chocolate (opcional): Se desejar um biscoito com chocolate, adicione o chocolate picado à massa e misture até incorporar.
  • 5 Modele os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm.
  • 6 Corte os biscoitos com cortadores de biscoito com temas natalinos ou em formatos simples.
  • 7 Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 a 12 minutos, ou até as bordas dourarem.
  • 8 Decore (opcional): Após os biscoitos esfriarem, você pode decorá-los com glacê real, açúcar de confeiteiro ou granulado.

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