Bombom de Morango na Travessa para Sobremesa de Natal
Essa sobremesa é perfeita para quem busca um doce sofisticado e fácil de preparar. A combinação do creme branco com os morangos frescos e o toque final do chocolate derretido cria uma explosão de sabores na boca.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 50g de manteiga
- Raspas de 1 laranja (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare o creme: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e reserve.
- 3 Prepare os morangos: Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio.
- 4 Monte a sobremesa: Em uma travessa, coloque uma camada de morangos. Cubra com o creme preparado. Repita as camadas até finalizar, terminando com uma camada de creme.
- 5 Prepare a ganache: Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Retire do fogo e reserve.
- 6 Finalize: Cubra a superfície da sobremesa com a ganache e espalhe com uma espátula. Rale um pouco de chocolate por cima e decore com raspas de laranja (opcional).
- 7 Leve à geladeira: Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
