Pudim de Chocolate Fit: Receita feita com apenas 4 ingredientes
Esse pudim de chocolate fit é a opção perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa rica e saborosa, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada
Preparo
15min
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Ingredientes
- 200g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 1 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (como o leite de amêndoas)
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (como o eritritol ou xilitol)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas vai dar um toque especial)
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate: Em um recipiente resistente ao calor, leve o chocolate amargo para derreter em banho-maria, mexendo de vez em quando até que ele esteja completamente derretido e cremoso
- 2 Prepare o creme: Em uma panela, aqueça o leite escolhido (desnatado ou vegetal) até ficar morno. Adicione o adoçante e a essência de baunilha, misturando bem para dissolver o adoçante completamente
- 3 Misture os ingredientes: Após derreter o chocolate, acrescente o leite morno à mistura de chocolate, mexendo bem até obter um creme liso e homogêneo
- 4 Modele o pudim: Despeje a mistura em formas individuais ou em uma forma grande, como uma fôrma de pudim. Leve à geladeira e deixe resfriar por no mínimo 4 horas, ou até que o pudim fique firme
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