Torta de liquidificador saudável para o Natal

Essa torta de liquidificador é prática, saborosa e perfeita para a ceia de Natal! Com recheio de frango desfiado e um toque leve de catupiry, é uma opção saudável e deliciosa para servir na sua celebração. O melhor de tudo é que o preparo é rápido e fácil, ideal para quem quer surpreender com algo gostoso e nutritivo.

Preparo 40min

Clique aqui e escute a receita

1 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2 Adicione o tomate picado e refogue até que ele comece a desmanchar.
3 Acrescente o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha ou cebolinha.
4 Desligue o fogo e adicione o catupiry (ou requeijão) ao frango, mexendo até formar um recheio cremoso e homogêneo. Reserve.
5 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até ficar bem misturado.
6 Acrescente a farinha de aveia (ou farinha integral) e o fermento em pó, e bata até a massa ficar homogênea.
7 Unte uma forma de torta (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com óleo ou manteiga e despeje metade da massa no fundo da forma.
8 Coloque o recheio de frango com catupiry por cima da massa.
9 Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
10 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
11 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda morna.