Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate

Name: Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Para o bolo: 3 cenouras médias; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Pitada de sal; Para a cobertura de chocolate: 4 colheres de sopa de achocolatado em pó; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 xícara de leite

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita prática e deliciosa que nunca sai de moda. Com um tempo de preparo de uma hora, essa receita é perfeita para quem busca algo saboroso e reconfortante

Foto: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate / iStock

Preparo 1h

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Ingredientes

Para o bolo: 3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal
Para a cobertura de chocolate: 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite

Passo a passo

1 Bolo de Cenoura: Comece batendo as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea
2 Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Depois, adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem até ficar uniforme
3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
4 Cobertura de Chocolate: Em uma panela, misture o achocolatado em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio e mexa até ferver e engrossar
5 Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, despeje a cobertura por cima, espalhando bem