Torta de nozes com caramelo para o Natal: Receita completa e deliciosa

Uma combinação clássica que agrada a todos, a torta de nozes com caramelo é um verdadeiro show de sabor e textura, ideal para sua ceia de Natal

Imagem ilustrativa de torta de nozes - Reprodução/iStock
Foto: Imagem ilustrativa de torta de nozes / Reprodução/iStock
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de creme de leite

Passo a passo

  1. 1 Em um processador ou com as mãos, misture a farinha, o açúcar, a manteiga gelada e o sal até formar uma farofa úmida.
  2. 2 Adicione o ovo e misture rapidamente até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível. Reserve.
  3. 3 Em uma panela, misture o leite condensado e as nozes picadas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve.
  4. 4 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo dourado. Retire do fogo e adicione o creme de leite com cuidado, pois a mistura irá borbulhar. Misture bem até o caramelo se dissolver.
  5. 5 Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a massa para assar por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Espalhe o recheio de nozes por cima da massa pré-assada.
  6. 6 Por último, cubra com o caramelo quente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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