Torta de nozes com caramelo para o Natal: Receita completa e deliciosa
Uma combinação clássica que agrada a todos, a torta de nozes com caramelo é um verdadeiro show de sabor e textura, ideal para sua ceia de Natal
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite
Passo a passo
- 1 Em um processador ou com as mãos, misture a farinha, o açúcar, a manteiga gelada e o sal até formar uma farofa úmida.
- 2 Adicione o ovo e misture rapidamente até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível. Reserve.
- 3 Em uma panela, misture o leite condensado e as nozes picadas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve.
- 4 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo dourado. Retire do fogo e adicione o creme de leite com cuidado, pois a mistura irá borbulhar. Misture bem até o caramelo se dissolver.
- 5 Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a massa para assar por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Espalhe o recheio de nozes por cima da massa pré-assada.
- 6 Por último, cubra com o caramelo quente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
