Bolo de maçã com poucos ingredientes
O bolo de maçã com poucos ingredientes é uma receita simples, gostosa e muito prática. A sobremesa é bem simples e fica uma delícia.
Preparo
Serve
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 maçãs (de preferência maçãs fuji ou gala)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1/4 de xícara de leite (opcional, caso queira a massa mais úmida)
Passo a passo
- 1 Lave e descasque as maçãs. Retire o miolo e corte-as em cubos pequenos ou fatias finas.
- 2 Se preferir, pode polvilhar as maçãs com um pouco de canela para dar um toque extra de sabor.
- 3 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- 4 Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e misture bem.
- 5 Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos, e adicione à mistura de ovos, alternando com o leite (se estiver usando). Misture até a massa ficar homogênea. Se a massa ficar muito espessa, adicione um pouco mais de leite.
- 6 Acrescente as maçãs picadas à massa e mexa delicadamente.
- 7 Unte uma forma média (de 22 a 24 cm) com manteiga e farinha.
- 8 Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- 9 Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se quiser, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela por cima antes de servir.
