Biscoito de polvilho assado crocante e saboroso

Passo a passo

• 1Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal.
• 2Em outra tigela, misture a água fervente, o óleo e o ovo.
• 3Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar úmida, mas não grudenta. Se necessário, ajuste a quantidade de água fervente.
• 4 Pegue porções da massa com uma colher de chá e modele bolinhas com as mãos úmidas.
• 5 Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles para que cresçam durante o cozimento.
• 6Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos dourem uniformemente.
• 7Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode polvilhá-los com queijo ralado ou temperos a gosto.