Receita de pavê simples e prática

O pavê de chocolate é uma sobremesa clássica e fácil de preparar. Com camadas alternadas de bolacha umedecida, creme branco e ganache, ele agrada a todos os paladares.

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Preparar um pavê de chocolate caseiro é mais fácil do que você imagina! Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você terá uma sobremesa irresistível para encantar seus convidados.

A combinação do creme branco com a ganache de chocolate é simplesmente divina.

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Receita de pavê simples

Ingredientes:

  • Para o creme:
    • 400ml de leite
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 gema de ovo
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para a ganache:
    • 1 caixa de creme de leite
    • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • Para a montagem:
    • 2 pacotes de bolacha maisena
    • 1 xícara de leite

Modo de preparo:

  1. Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, a gema, o leite e a baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve para esfriar.
  2. Prepare a ganache: Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até obter uma ganache homogênea.
  3. Monte o pavê: Em um refratário, alterne camadas de bolachas umedecidas no leite, creme branco e ganache, começando e terminando com o creme.
  4. Leve à geladeira: Leve o pavê à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

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