Farofa especial para o Natal em 10 minutos: Receita com casca de banana
A farofa com casca de banana é uma opção deliciosa e sustentável para a sua ceia, que aproveita uma parte da fruta que muitas vezes é descartada
Preparo
10min
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Ingredientes
- Cascas de banana maduras (cerca de 3 a 4 bananas)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Farinha de mandioca
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem as cascas das bananas e retire qualquer parte escura ou machucada. Corte as cascas em cubos pequenos.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3 Adicione os cubos de casca de banana ao refogado e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios.
- 4 Acrescente a farinha de mandioca, sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem até a farinha incorporar aos outros ingredientes e a farofa começar a dourar.
- 5 Se desejar, adicione bacon picado e refogue junto com a cebola e o alho. Finalize com cheiro verde picado para dar um toque fresco.
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