Bolo de Laranja Integral de Liquidificador: Nutritivo e Fácil de Fazer
Este bolo de laranja integral é uma opção deliciosa e saudável, perfeito para quem busca uma sobremesa nutritiva e fácil de preparar. Feito no liquidificador, ele fica fofinho, aromático e repleto de benefícios, já que utiliza farinha integral, rica em fibras. Além de ser uma alternativa mais leve, é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para o café da manhã. O melhor de tudo é que a receita é super prática e fica pronta em pouco tempo!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 laranjas grandes (com casca e sem sementes)
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de adoçante culinário (ou 1/2 xícara de açúcar mascavo, se preferir)
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água (se necessário)
Passo a passo
- 1 Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços grandes. Coloque no liquidificador com as cascas, retirando apenas as sementes. Bata bem até formar um suco espesso.
- 2 Acrescente a farinha integral, o adoçante (ou açúcar mascavo), o óleo de coco e os ovos ao liquidificador. Bata até a massa ficar bem homogênea.
- 3 Adicione o fermento em pó à mistura e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- 4 Se a massa ficar muito espessa, adicione a água aos poucos, até que fique com a consistência desejada.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga). Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- 6 Retire o bolo do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar e sirva. Aproveite!
