Pudim de maçã saudável com canela: um toque de sabor e saúde!
Este pudim de maçã saudável com canela é a combinação perfeita de sabor, saúde e simplicidade. Feito com maçãs frescas e sem adição de açúcar refinado, ele é ideal para quem busca uma sobremesa leve e deliciosa, sem abrir mão da nutrição. O toque da canela dá um sabor especial que torna esse pudim ainda mais irresistível.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 3 maçãs médias (de preferência fuji ou gala)
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal
- 1/2 xícara (chá) de adoçante natural (como xilitol ou stevia)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor (opcional, para dar firmeza)
- 1/2 xícara (chá) de água
Passo a passo
- 1 Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Coloque-as em uma panela com a água e cozinhe por 5-7 minutos, até que fiquem macias.
- 2 Transfira as maçãs cozidas para o liquidificador, adicione o leite, o adoçante, a canela e a essência de baunilha. Bata até obter um creme liso e homogêneo.
- 3 Se desejar um pudim mais firme, adicione a gelatina sem sabor hidratada conforme as instruções do pacote e bata novamente até incorporar.
- 4 Coloque a mistura em uma forma ou em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- 5 Retire da geladeira e decore com um pouco de canela em pó antes de servir.
