Molho de Tomate Caseiro para Espaguete

Name: Molho de Tomate Caseiro para Espaguete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 400g de tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado); 1 lata de tomate em cubos; 1/2 xícara de água; 2 folhas de louro; Sal e pimenta do reino a gosto; Manjericão fresco picado para servir

Um bom molho de tomate caseiro eleva qualquer prato de macarrão a outro nível. Acompanhe esta receita e prepare um molho saboroso e aromático para sua próxima refeição:

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de extrato de tomate caseiro

Preparo 45min

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Ingredientes

1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
400g de tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)
1 lata de tomate em cubos
1/2 xícara de água
2 folhas de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
Manjericão fresco picado para servir

Passo a passo

1 Refogue a base: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2 Adicione os tomates: Acrescente os tomates picados, o tomate em cubos, a água e as folhas de louro.
3 Cozinhe: Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 minutos, ou até o molho engrossar e os sabores se misturarem.
4 Tempere: Retire as folhas de louro e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5 Sirva: Cozinhe o espaguete al dente e misture ao molho. Finalize com manjericão fresco picado.