Ovos Mexidos Cremosos: Truque Para os Ovos Perfeitos no Café da Manhã
Descubra como preparar ovos mexidos super cremosos e saborosos com dicas simples que transformarão seu café da manhã em uma refeição gourmet!
Preparo
5min
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Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de creme de leite ou leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada (opcional, para decorar)
Passo a passo
- 1 Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo ou fouet.
- 2 Adicione o creme de leite ou leite e misture até ficar homogêneo. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- 3 Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo. Certifique-se de que a manteiga não queime.
- 4 Despeje a mistura de ovos na frigideira e, com uma espátula, mexa delicadamente e continuamente. Isso ajudará a criar uma textura cremosa e macia.
- 5 Retire os ovos do fogo quando ainda estiverem levemente úmidos, pois o calor residual continuará cozinhando-os.
- 6 Transfira para um prato, salpique cebolinha picada por cima (opcional) e sirva imediatamente.
- 7 DICAS: Use creme de leite fresco para um sabor mais rico e textura extra cremosa.
- 8 Acrescente ervas como tomilho ou dill para variar o sabor.
- 9 Sirva com torradas crocantes ou abacate fatiado para um café da manhã completo e nutritivo!
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