Receita de Broa de Fubá Simples Igual de Padaria

Quem não ama aquela broinha de fubá quentinha e macia, direto da padaria? Com essa receita, você poderá preparar essa delícia em casa, com um sabor autêntico e irresistível. Confira o passo a passo completo a seguir.

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em 16/01/2025 Gabriella Zilma
Foto: Imagem ilustrativa de broa de fubá / Reprodução/WS Studio/iStock
Tempo de preparo Preparo 40min

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Ingredientes

  • 500g de fubá
  • 500g de farinha de trigo
  • 500g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite
  • 200g de margarina
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)

Passo a passo

  • 1 Mistura inicial: Em uma tigela grande, misture os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  • 2 Incorporando os secos: Adicione o fubá e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma farofa úmida.
  • 3 Leite e fermento: Despeje o leite, previamente misturado ao fermento, sobre a massa e misture até obter uma massa homogênea e macia. Se preferir, adicione a erva-doce atualmente.
  • 4 Assando: Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

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