Bolo de Brigadeiro FIT: Receita Saudável e Irresistível
Aprenda a fazer um bolo de brigadeiro FIT delicioso, perfeito para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor. Fácil e saudável!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1/4 xícara (chá) de cacau em pó 100%
- 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante natural
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante natural
- 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em um pouco de água
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco e cacau em pó.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até espumar.
- 3 Acrescente a farinha de aveia, o cacau, o açúcar mascavo e o leite. Misture até obter uma massa homogênea.
- 4 Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até o bolo estar assado (faça o teste do palito).
- 6 Em uma panela, misture o leite, o cacau, o açúcar mascavo e o amido de milho dissolvido.
- 7 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e atingir a consistência de brigadeiro mole.
- 8 Retire o bolo do forno e desenforme quando esfriar.
- 9 Cubra com o brigadeiro FIT e, se desejar, polvilhe granulado de chocolate 70% ou raspas de cacau.
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