Receita de pudim tradicional
Leite condensado, leite e ovos se unem para criar um pudim irresistível, perfeito para finalizar qualquer refeição com doçura
Preparo
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O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que encanta paladares de todas as idades. Sua textura cremosa e sabor adocicado fazem dele uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Com essa receita simples e rápida, você poderá preparar um delicioso pudim em casa, sem complicações.
Receita de pudim tradicional
Ingredientes:
Massa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 4 ovos inteiros
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
Modo de preparo:
- Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo até formar uma calda caramelizada. Unte uma forma com a calda.
- Bata os ingredientes: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Monte o pudim: despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria: leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme.
- Desenforme e sirva: desenforme o pudim e sirva gelado.
Dicas:
- Banho-maria: para fazer o banho-maria, coloque a forma com o pudim em uma assadeira maior com água quente.
- Verificando o ponto: para verificar se o pudim está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
- Decoração: decore o pudim com frutas, chocolate ralado ou calda de caramelo.
