Brownie Fit Zero Lactose: Docinho, delicioso e saudável
O brownie fit zero lactose é uma opção deliciosa e saudável para quem ama doces, mas não quer comprometer a saúde. Com um preparo rápido, ele é perfeito para quem busca praticidade, sem abrir mão de sabor e qualidade
Preparo
35min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de mel ou adoçante natural (como xilitol ou stevia, a gosto)
- 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas, soja ou coco)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (ajuda a deixar o brownie mais fofinho)
- 1 pitada de sal
- Nozes ou castanhas picadas (opcional, para dar crocância)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Se preferir, você também pode fazer a receita na air fryer, ajustando a temperatura para 180°C e o tempo de cozimento para 15 a 20 minutos
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de aveia, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem para que os ingredientes secos fiquem bem distribuídos
- 3 Bata os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco, o mel (ou adoçante) e a essência de baunilha até que a mistura fique bem homogênea
- 4 Combine os ingredientes secos e líquidos: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando bem até que a massa fique bem homogênea. Se achar que a massa está muito espessa, acrescente o leite vegetal aos poucos até atingir a consistência desejada
- 5 Adicione as nozes ou castanhas (opcional): Se quiser dar um toque especial ao seu brownie, acrescente nozes ou castanhas picadas à massa e misture delicadamente
- 6 Modele o brownie: Unte levemente uma forma pequena (aproximadamente 20 cm x 20 cm) com óleo de coco ou use papel manteiga. Despeje a massa na forma e espalhe de forma uniforme
- 7 Asse o brownie: Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos. Se estiver fazendo na air fryer, coloque a forma na cesta e asse a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do brownie e, se sair limpo, está pronto
- 8 Deixe esfriar: Retire do forno ou da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados
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