Bolo de Cenoura no Liquidificador: Um clássico da culinária feito em poucos minutos
O bolo de cenoura é um dos queridinhos dos brasileiros, e a versão no liquidificador torna tudo ainda mais prático e rápido. Confira a receita
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 3 cenouras médias;
- 4 ovos;
- 1 xícara de chá de óleo (240 ml);
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo);
- 1 pitada de sal;
- Canela em pó a gosto (opcional).
Passo a passo
- 1 Preparando as cenouras: Lave bem as cenouras, descasque e corte em pedaços;
- 2 Batendo no liquidificador: No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea;
- 3 Adicionando os secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione essa mistura ao liquidificador e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes;
- 4 Assando: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar;
- 5 Finalizando: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
