Torta Mousse de Morango: Refrescante e Irresistível
A torta mousse de morango é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Combinando a leveza da mousse com o frescor dos morangos, essa torta é uma explosão de sabores que conquista a todos.
Preparo
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Ingredientes
- 1 pacote (200g) de biscoito maisena triturado
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope (12g) de gelatina incolor
- 1/4 xícara (60ml) de água
- 1 xícara (240ml) de suco de morango
- 1 caixa (300g) de morangos frescos picados
- 1 caixa (300g) de morangos frescos inteiros
- Geleia de morango para pincelar (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare a base: Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma farofa úmida.
- 2 Forre o fundo de uma forma redonda removível (24cm de diâmetro) com essa farofa, pressionando bem com os dedos.
- 3 Prepare a mousse: Dissolva a gelatina incolor na água morna e reserve.
- 4 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango até obter um creme homogêneo.
- 5 Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar.
- 6 Adicione os morangos: Acrescente os morangos picados à mousse e misture delicadamente com uma espátula.
- 7 Monte a torta: Despeje a mousse sobre a base de biscoito e nivele a superfície. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- 8 Decore e sirva: Antes de servir, decore a torta com os morangos inteiros. Se desejar, pincele geleia de morango sobre os morangos para dar brilho e realçar o sabor.
