Tiramisu de Banana com Maçã: Light, saboroso e fácil de fazer
Com a banana e a maçã substituindo a tradicional combinação de café e biscoitos, esse tiramisu fit é uma ótima alternativa para quem quer comer de forma saudável e saborosa
Preparo
1h e 10min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 maçãs médias (de preferência verdes, para equilibrar o doce)
- 1 pote de iogurte grego natural sem açúcar (aproximadamente 170g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
- 1 colher de sopa de farinha de aveia (para dar mais cremosidade)
- Cacau em pó ou canela extra para polvilhar
Passo a passo
- 1 Prepare as Frutas: Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas finas. Faça o mesmo com as maçãs, retirando as sementes e cortando-as em fatias finas ou cubos pequenos
- 2 Refogue as Maçãs: Em uma frigideira, coloque as maçãs cortadas e uma pitada de canela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 5 minutos, até que as maçãs fiquem levemente macias. Se preferir, adicione um toque de mel ou adoçante para equilibrar o sabor. Reserve
- 3 Prepare a Mistura Cremosa: Em um recipiente, coloque o iogurte grego, a essência de baunilha, a canela e a farinha de aveia. Misture bem até obter uma consistência cremosa. Se achar necessário, adicione um pouco de mel ou adoçante para adoçar
- 4 Monte o Tiramisu: Em taças individuais ou em uma travessa pequena, faça camadas alternadas com as rodelas de banana, as maçãs refogadas e a mistura cremosa de iogurte. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com a camada de iogurte
- 5 Leve à Geladeira: Deixe o tiramisu gelar por pelo menos 1 a 2 horas para que ele fique firme e bem gelado. Isso também ajuda a intensificar o sabor e dar uma consistência mais cremosa
- 6 Sirva e Decore: Antes de servir, polvilhe um pouco de cacau em pó ou mais canela para dar aquele toque final. Sirva a sobremesa bem gelada e aproveite
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