Bolo Fit de Aveia: Uma Explosão de Sabor e Saúde
O bolo fit de aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, ele é fácil de preparar e pode ser adaptado com seus ingredientes favoritos.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 xícaras (200g) de aveia em flocos
- 2 xícaras (480ml) de leite vegetal (amêndoa, coco, etc.)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (120ml) de óleo de coco
- 1 xícara (200g) de açúcar de coco ou adoçante natural a gosto
- 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Frutas frescas picadas (morango, banana, maçã, etc.)
- Nozes picadas
- Sementes (chia, linhaça, etc.)
- Iogurte natural
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata a aveia, o leite vegetal, os ovos, o óleo de coco, o açúcar de coco ou adoçante natural, o sal e a canela em pó (se usar) até obter uma mistura homogênea.
- 2 Despeje a mistura em uma tigela e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com um fouet ou espátula.
- 3 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no centro (24cm de diâmetro).
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 5 Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de sua preferência. Você pode usar frutas frescas picadas, nozes picadas, sementes ou iogurte natural.
- 6 Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Cubra o bolo com a cobertura de sua preferência e sirva em fatias.
