Pão de Abóbora Saudável: Sabor e Nutrição em Cada Fatia
O pão de abóbora saudável é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um lanche ou café da manhã saboroso e equilibrado. A receita utiliza ingredientes integrais e naturais, resultando em um pão macio, fofinho e com um toque especial de abóbora.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de purê de abóbora (assada ou cozida)
- 1/4 xícara de mel ou agave
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos caipiras
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, aveia) ou leite desnatado
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Sementes de abóbora para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o mel ou agave, o óleo de coco, os ovos e o leite vegetal ou desnatado.
- 3 Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo integral, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o fermento e o sal à tigela com os ingredientes úmidos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4 Asse o pão: Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Se desejar, decore com sementes de abóbora.
- 5 Asse por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
- 6 Resfrie: Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
