Experimente um delicioso bolo de milho feito no liquidificador
Se você busca um bolo com sabor caseiro, textura macia e preparo rápido, o bolo de milho de liquidificador é a receita perfeita! Essa delícia é ideal para qualquer ocasião, desde um café da tarde com amigos até um lanche rápido.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (200g) de fubá
- 1/2 xícara (70g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).
- 2 No liquidificador, bata o milho verde escorrido com o leite condensado, o óleo e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 3 Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo. Adicione o creme do liquidificador à tigela e misture com um fouet ou espátula até incorporar.
- 4 Acrescente o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa. Despeje a massa na forma preparada.
- 5 Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto! Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
