Bolo de Chocolate Sem Farinha de Trigo: Receita Deliciosa e Sem Glúten
Este bolo é rico em fibras, proteínas e antioxidantes, sendo uma ótima opção para uma sobremesa saudável e saborosa.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 xícara (100g) de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara (70g) de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara (70g) de fécula de batata
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara (120ml) de água quente
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro) com cacau em pó.
- 2 Bata os ovos e o açúcar: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3 Adicione os ingredientes líquidos: Adicione o óleo e a água quente, batendo em velocidade baixa até incorporar.
- 4 Misture os ingredientes secos: Em outra tigela, misture o cacau em pó, a farinha de amêndoas, a fécula de batata e o fermento.
- 5 Incorpore os secos aos líquidos: Adicione os ingredientes secos aos líquidos, aos poucos, batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
- 6 Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7 Esfrie e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Se desejar, polvilhe cacau em pó ou açúcar de confeiteiro por cima.
