Receita de guacamole fácil e deliciosa
O guacamole é um patê mexicano feito à base de abacate, com um sabor fresco e levemente picante. É perfeito para acompanhar tortilhas, nachos, sanduíches e saladas.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 tomate sem sementes, picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 maço de coentro picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a polpa com uma colher.
- 2 Amasse a polpa com um garfo até formar um purê.
- 3 Adicione o tomate, a cebola, o alho, o coentro, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta ao purê de abacate. Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.
- 4 Experimente o guacamole e ajuste o tempero com mais sal, pimenta ou suco de limão, se necessário.
- 5 Sirva o guacamole imediatamente, acompanhado de tortilhas, nachos, legumes crus ou como acompanhamento de carnes.
