Bolo de fubá fofinho sem glúten e sem lactose: receita fácil e rápida!
Para um lanche rápido e delicioso, o bolo de fubá fit sem glúten e sem lactose é uma escolha perfeita. Combinando ingredientes integrais e simples, você terá um bolo fofinho e saboroso em questão de minutos, ideal para um café da manhã ou lanche da tarde sem preocupações.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de adoçante culinário
- 1 xícara de fubá fino
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 2 Adicione o fubá, a farinha de arroz e o sal. Bata rapidamente para misturar.
- 3 Adicione o leite de coco e bata. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- 4 Unte uma forma pequena com óleo de coco ou azeite e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
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