Biscoito de Polvilho com 1 Ovo: Crocante e Delicioso
O biscoito de polvilho com 1 ovo é uma variação da receita tradicional, conhecida por sua simplicidade e sabor. Essa versão, com um único ovo, geralmente resulta em biscoitos mais leves e crocantes.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 ovo
- 100ml de óleo
- 100ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- Água quente (o quanto baste para dar ponto na massa)
Passo a passo
- 1 Escalde o polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e a água quente. Misture bem com as mãos até formar uma farofa úmida.
- 2 Adicione os demais ingredientes: Adicione o ovo, o óleo, o leite e o sal à farofa de polvilho. Misture bem até obter uma massa homogênea e macia.
- 3 Se necessário, adicione mais água quente aos poucos até a massa ficar no ponto ideal.
- 4 Modele os biscoitos: Unte uma assadeira grande. Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- 5 Se desejar, modele os biscoitos em formato de palito ou rosquinha.
- 6 Asse os biscoitos: Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
- 7 Esfrie: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
