Bolo de Coco Gelado: Receita Simples e Passo a Passo

Name: Bolo de Coco Gelado: Receita Simples e Passo a Passo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite de coco; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de coco ralado (50g); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado (calda); 1 vidro de leite de coco (200ml) (calda); Coco ralado para decorar

Este bolo de coco gelado é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um bolo saboroso em minutos. O toque do coco torna a receita ainda mais especial, perfeita para agradar seus convidados!

Preparo 45min

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Ingredientes

1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado (50g)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado (calda)
1 vidro de leite de coco (200ml) (calda)
Coco ralado para decorar

Passo a passo

1 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco.
2 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos.
4 Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite de coco.
5 Após o bolo esfriar, faça furos com um garfo e despeje a calda sobre o bolo.
6 Polvilhe coco ralado por cima do bolo.
7 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.