Crepioca Proteica: Café da Manhã Saudável e Rápido com Poucos Ingredientes!
Está buscando uma opção de café da manhã que seja rápida, nutritiva e te ajude a alcançar seus objetivos fitness? A crepioca proteica é a resposta!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca (aquela utilizada para fazer tapioca tradicional)
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, bata o ovo com um garfo ou fouet até ficar homogêneo. Adicione a goma de tapioca e o sal.
- 2 Misture bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa lisa e uniforme, sem grumos.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com um fio de azeite ou óleo de coco, se necessário.
- 4 Despeje a massa na frigideira quente e espalhe com uma espátula para formar um disco fino e uniforme.
- 5 Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que a crepioca esteja dourada e firme.
- 6 Retire da frigideira e adicione o recheio de sua preferência. Dobre ao meio ou enrole e sirva imediatamente.
